ビア・カフェ”Le Bier Circus ル・ビール・シルキュス”で飲んだのは、Brouwerij Glazen Toren グラゼン・トーレン醸造所の Saison d'Erpe-Mere セゾン・デルプ・ミールであった。
Saison セゾンはWallonie[ワロニー/ Wallons ワロン:仏語を公用語として話す人々の住む地域。]のビール・スタイルである。そこで、このビールにはVlaanderen[フラーンデレン/ 蘭語を公用語として話す地域。]のSaison との説明がある。そもそも、Saison とは何であろうか。