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Sophieソフィー が、皆の会話を聞きながら愉しそうである。シベリアの永久凍土の如き冷たい表情は微塵も無い。彼女の真実の姿は、この様であるに違いない。そして、その風情がWestmalle Dubbelウエストマール・ダブル/ ウェストゥマルラ・ドゥブゥ の柔らかいモルトの味わいと、その香りと印象が重なり合う。人が優しくなりたいとき、このビールを口にするのは一つの選択かもしれない。彼等はと言うと。 注文したChimay Grand Réserve(シメイ・グホン・レゼルヴ=シメイ青キャップの750ml壜) を三つのグラスに、その壜の上部、中部、下部を注ぎ分けてもらい、回し飲みする事にした。欧州で、ベルギーで、食べ物、飲み物を回し合う事を好まない。各人が注文したモノは、その人だけのモノで外の人がそれに手を出す事は無い。外の人の注文したモノを欲しがるのは、教育の出来ていない子供の為す所であり、その様な未成熟者はレストラン等の公共の場には、連れて来てはならない、との考えがある。ペットの犬でさえ、レストランで、飼い主の座った椅子の元で、存在を消すが如きに静かにしている。その後、その慣習も変化するのだが。果たして、彼等は頑是無い童に返って、回し飲みする事に決めた。尤も、童がビールを飲む事は無いが。更に、その輪に我々も入る様に促した。反道徳の仲間を増やしたいのだろう。隣の彼女は、当然、辞退するものと思っていた。がしかし、にこやかな笑顔で“諾”。この鷹揚さも、Westmalle Dubbel の為せる所か。
以上は空想小説で、登場する人物は実在しませんし、醸造所やビール、そしてビア・カフェ等はその時代と合致しない場合があります。 ボア・セレスト 港区赤坂2-13-21 清川ビルB1 Tel/Fax:03-3588-6292 E-mail: cereste@m2.pbc.ne.jp OPEN:18:00~24:00,23:00(土曜日) CLOSE:日曜日、祭日
by ceresteaks
| 2008-06-27 09:37
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