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沈魚落雁閉月羞花(チンギョ ラクガン ヘイゲツ シュウカ) とは、絶世の美人を評す熟語だそうだ。それにしても、逸脱の謗(ソシ)りを受けかねない程の誇張表現である。魚は沈まない、雁も墜落しない、月も姿を隠さない、花も恥らわない。しかし、Sophie は、その形容に近い。そこで、同席の若者達に、『彼女をベルギービールに譬(タト)えるなら、何を以(モ)ってするか。』と問うた。一人は、空を虚ろに眺めながら、一人は、腕組みをし俯いて、又、一人は、眼だけをキョロキョロ動かし、グラスを持ったまま固まっていた。そして、暫くして。最初の一人が、『Duchesse de Bourgogne(デュセス・ドゥ・ブルゴーニュ)だ。』と蚊の鳴くような声で答えた。--- 蚊は、羽音は立てるが鳴かない、老婆心ながら---。そのビールはBrouwerijVerhaeghe(ブラウウェレイ・ヴェルハーグ/ ヴェルハーグ醸造所)で造られる赤ビールで、乳酸系の酸味と麦芽の甘みが調和した逸品である。その名は、ベルギー生まれの最後のブルゴーニュ公爵家の姫にして君主で、前代未聞、空前絶後、不世出の美人だった、と言われている。彼の神聖ローマ帝国皇帝カール五世は、彼女の孫である。確かに、素晴らしいビールで、ビールそのモノに異論はないが、彼女と結び付けるには、短絡過ぎはしないだろうか。
以上は空想小説で、登場する人物は実在しませんし、醸造所やビール、そしてビア・カフェ等はその時代と合致しない場合があります。 ボア・セレスト 港区赤坂2-13-21 清川ビルB1 Tel/Fax:03-3588-6292 E-mail: cereste@m2.pbc.ne.jp OPEN:18:00~24:00,23:00(土曜日) CLOSE:日曜日、祭日
by ceresteaks
| 2008-07-11 11:02
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